アクセス
大切にしたいのは、繋がりと絆。
石川県加賀市の市街地から海に向かう途中、美しい田園が広がるエリアにある「Cafe Shokudo Lian リアン」。繋がりと絆をコンセプトにした地産地消のカフェ&レストランで、「リアン」はフランス語で「絆」を意味します。
ウユニ湖のように美しい、ブルーと白の爽やかな空間。
スウェーデンハウスらしいペールブルーと白のレンガ調の外装材で貼り分けられたお店は、絶景と称されるウユニ湖をイメージしてコーディネートされたそうで、ブルーと白で統一された店内は美しさと爽やかさを演出し、穏やかな憩いのひとときを与えてくれます。
地産地消にこだわった、素材を活かしたメニューでおもてなし。
「地元石川県の食材の素晴らしさをもっと知ってほしい」というオーナーシェフの思いから、食材は地産地消にこだわっています。ソフトドリンクからランチにいたるまで、ひとつひとつ丁寧に心を込めて作ったメニューでお客様をお迎えしています。中でもお店の人気メニューの一つ、バスクチーズケーキはスペインのバスク地方のベイクドチーズケーキで、中が柔らかく濃厚な味が特徴。季節のフルーツとエディブルフラワーがちりばめられていて、目にも美味しい、とっておきの一品です。
