サングリアはスペインを代表するカクテル。爽やかな甘さで、アルコール度数も低いため、お酒に弱い方にもおススメです。各家庭・お店で独自のレシピがあるものですが、一般的には皮ごと切ったオレンジ、リンゴ、グレープフルーツ、ブルーベリーなどに赤ワインを注ぎ、数時間冷やすだけ。シナモンなどのスパイスを入れても美味しくいただけます。
「あれ？私のグラス、これ？」と、パーティも中盤になると、自分のグラスやお皿が迷子になることもしばしば。立食の場合はなおのことです。そんな時にはグラスマーカーが便利。グラスにひっかけるものも市販されていますが、色違いのきれいな紐やリボンを結んだり、マスキングテープを貼ったりするだけでＯＫ。ワンランク上のおもてなしができますよ。
煮込んだり、冷やしたりと準備にひと手間かかるメイン料理の前に、乾杯時のスターターとして、手軽なフィンガーフードを。クラッカーに乗せるだけでいいので、みんなで作りながら食べるのもあり。クリームチーズ＋フルーツ、ハーブやガーリックの入ったクリームチーズ＋サーモン・オリーブ・生ハムなど、アイデア次第で様々なバリエーションが楽しめます。
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