薪ストーブがなくても、オーブンで美味しい焼きリンゴができます。ぜひお試しください。りんご2個分のレシピをご紹介します。

まず、紅玉やジョナゴールドなど、酸味の強いりんごを2つ用意し、良く洗って水気を拭いたら、ナイフでりんごの軸のついている部分から直径3センチくらいの穴をあけます。スプーンで種と芯をくりぬいて、レモンの絞り汁をふりかけておきます。

あとは焼くだけ！170度のオーブン（下の段）に入れて20分焼いたら、200℃に温度を上げて更に15分焼けばできあがり。部屋中がいい香りでいっぱいになります。火傷に気をつけながらお皿に乗せ、アイスクリームとミントの葉を添えて、温かいうちにお召し上がりください。